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Portada Prot. social Urbanidad y saber estar ¿Cómo se prepara el café?

¿Cómo se prepara el café?

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CafeCONSULTA REALIZADA A NUESTRA REDACCIÓN:

Hola, Mar.

He escuchado que el café admite muchas formas de preparación. ¿Puede indicarme cuáles son las más habituales?

Gracias. Mario (Madrid)

RESPUESTA DE MAR CASTRO:

Efectivamente, Marío, se distinguen varias formas distintas de preparar el café. Destacan las elaboraciones a la americana, al caramelo, blanco y negro, árabe, chateu, diablo, mazzagrant, royal, piccolino, ruso, vienés e irlandés además de las conocidas café capuccino, con leche, cortado, solo o de puchero.

El café expreso se considera el café por antonomasia. Su cuerpo y sabor hacen de él una verdadera delicia de la que participan todos los sentidos. Tiene su origen en Italia y su historia está ligada a las máquinas exprés. Para conseguir un buen expreso con crema y sabor intenso es imprescindible elegir la cafetera adecuada.

 
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Lunes
24 de noviembre
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