Rest. y cáterin
El prestigioso club gastronómico Millesime ha reconocido la trayectoria del maestro pastelero Jordi Roca y los cocineros Quique Dacosta, Ángel León, Nacho Manzano, Ricardo Sanz y Gorka Txapartegi con los premios Chef Millesime 2013.
Esta ha sido la primera edición en la que el certamen ha apostado po...
Cigarillo de chipirones en su tinta, taboulet bio oriental o tartare de langostinos son algunos de los platos que los asistentes al Mutua Madrid Open 2013 pueden degustar desde el pasado viernes y hasta el próximo domingo antes o después de ver en la pista a tenistas de la talla de Rafa Nadal, Novak...
El Celler de Can Roca ha sido proclamado este lunes mejor restaurante del mundo, según la lista internacional de los 50 mejores restaurantes que publica cada año la revista Restaurant magazine , y que se ha dado a conocer en Londres (Reino Unido).
La noticia ha llegado en un momento vital para la marca ...
Protocolo Siglo XXI, empresa de organización de eventos, ha puesto en marcha una iniciativa pionera que permitirá acercar el mundo de la enología a personas invidentes a través del gusto y del olfato.
Será en el marco de una jornada de iniciación a la cata y al maridaje en Córdoba, en la que el enólo...
Oviedo acogerá el próximo mes de noviembre el acto de entrega de los VI Premios Nacionales de Hostelería, cita de referencia nacional que reúne a los principales profesionales y expertos del sector.
El anuncio ha tenido lugar aprovechando la visita del presidente de la Federación Española de Hosteler...
El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete ha inaugurado la XXVII edición de Salón de Gourmets, feria que cada año convierte a Madrid por unos días en la capital de mundial de alimentos y bebidas de calidad.
En el transcurso de esta primera jornada ferial se llevar...
Nadia Santini, jefa de cocina del restaurante Dal Pescatore en Mantova (Italia) ha sido nombrada la mejor chef del mundo Veuve Clicquot 2013 , uno de los prestigiosos premios ofrecidos por Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo .
El premio, inspirado en la vida y obra de Madame Clicquot, celebra en trabajo ...
La primera red social de cocina en español Cocinario.es se ha puesto en marcha con el objetivo de crear una comunidad gastronómica en la que compartir recetas, trucos y comentarios y dedicado a personas que cocinan en casa.
La página está pensada para todas aquellas personas a quienes les gusta cocin...
Libertad, pasión, compromiso, inquietud, generosidad y cooperación, son los valores que promoverá la gira mundial 'World Tour Culinary Connection' en Colombia, Brasil, China, Rusia, Singapur y Chile, una iniciativa en la que se han invertido más de 120.000 euros, para conectar la gastronomía español...
Madrid volverá a convertirse un año más en la capital del gourmet, con motivo de la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, que se celebrará del 8 al 11 de abril en Ifema.
En su XXVII edición, el salón apuesta por acercar los alimentos y bebidas de calidad al público no profesional,...
El catering Babette, representante español en el Campeonato Mundial de Catering, se ha proclamado vencedor de este prestigioso certamen internacional al que concurren los mejores chefs.
Un vino tinto, de la bodega aragonesa Ateca, correspondiente a la D.O de Calatayud, ha sido el responsable de que la cena de gala de los Oscar haya tenido en esta ocasión sabor español.
Estrellas de Hollywood como Naomi Watts o Anne Hathaway han podido saborear este caldo elaborado con uva garnacha d...
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